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Huevos Benedict Trufados en Ugot Bruncherie, Barcelona.

Un local de estilo parisino donde hacer un brunch en Barcelona, dispone de una amplia selección de dulces y salados. Entre ellos destacan sus especiales Huevos Benedict.

Una vez, ya en destino, nos dirigimos por la mañana a coger fuerzas para afrontar un día de caminar por las calles de Barcelona. Es una ciudad que ya conocemos, ambos hemos vivido una temporada aquí, pero esta ciudad siempre tiene rincones nuevos que descubrir.

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Fachada, Ugot Bruncherie, Barcelona.

Llegamos el mismo día al aeropuerto y nos dirigimos directamente hacia Ugot Bruncherie a desayunar. Barcelona es una ciudad que está muy bien comunicada en Metro. Encontramos Ugot a 3 calles andado de la parada Rocafort, de la línea roja.

El local

El sitio nos recordó a locales de París de la zona de Montmartre, donde podemos encontrar lugares con aires un poco decadentes, con decoración vintage, que aportan una gran alma a los negocios.

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Ugot Bruncherie, Barcelona.

Nada más entrar, nos encontramos con una gran vitrina llena de tartas y unas cuantas mesas. La configuración de las mesas es curioso: mesas antiguas, vintage, de casa de la abuela, con sillas diferentes entre sí, pero que en conjunto quedan muy bien.

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Ugot Bruncherie, Barcelona.

La carta

Ya hemos destacado la variedad de Huevos Benedict que podemos encontrar en la carta. Entre ellos encontramos versiones con salmón, bacon, pulled pork, trufa e incluso una versión thai con pollo y cacahuetes.

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Huevos Benedict con pulled pork en Ugot Bruncherie, Barcelona.

Nuestra elección fueron los Huevos Benedict trufados y los Huevos Benedict con pulled pork. Ambos deliciosos. Pan crujiente y perfecta cocción de los huevos, que se deshacían sedosamente encima de la tostada al romperlos con el tenedor.

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Huevos Benedict en Ugot Bruncherie, Barcelona.

¿Cómo os gustan los huevos a vosotros? ¿Habéis probado huevos benedict diferentes? Dejadnos vuestras impresiones en los comentarios abajo.

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