Cocina tradicional mallorquina en plena Serra de Tramuntana
Pan y alioli en Can Antuna, Fornalutx.

Can Antuna es uno de los mejores restaurantes donde degustar auténtica cocina tradicional mallorquina, situado en Fornalutx, un pequeño pueblo en medio de la Serra de Tramuntana.

Salir del bullicio de Palma y adentrarse en la fantástica Serra de Tramuntana, es uno de los pequeños placeres de vivir en Mallorca. Desde que abrieron el Túnel de Sóller al público, es mucho más fácil llegar a estos parajes.

Cocina tradicional mallorquina en plena Serra de Tramuntana
Vista de las casas típicas de Fornalutx.

El Entorno

El restaurante Can Antuna está situado en lo más alto del pueblo de Fornalutx, un pequeño pueblo considerado entre los más bonitos de España. Un lugar dónde las calles serpentean entre las casas tradicionales con las fachadas forradas de piedra. Si no lo habéis visitado nunca, os lo recomendamos.

Cocina tradicional mallorquina en plena Serra de Tramuntana
Vistas desde Can Antuna, Fornalutx.

El local

El restaurante está situado en lo que antiguamente era una casa particular, con la entrada a pie de calle y la fachada trasera colgando sobre la montaña. Tanto desde su sala como desde su terraza tiene unas vistas espectaculares a la Serra de Tramuntana y el Valle de Sóller, que te dejaran con la boca abierta.

Cocina tradicional mallorquina en plena Serra de Tramuntana
Terraza de Can Antuna, Fornalutx.

La comida

Como ya os hemos adelantado antes, la especialidad de la casa es la comida tradicional mallorquina. Desde sopas mallorquinas y arroç brut hasta frito de marisco o costillas de cordero al ajillo.

Cocina tradicional mallorquina en plena Serra de Tramuntana
Croquetas y frito de marisco en Can Antuna, Fornalutx.

Nosotros solemos comer de tapas (aquí le llamamos comer de picada) entre las que destacan las croquetas, el frito de marisco, los calamares a la romana y los pimientos de padrón.

Cocina tradicional mallorquina en plena Serra de Tramuntana
Frito de marisco y calamares a la romana en Can Antuna, Fornalutx.

También hemos probado platos más contundentes como el arroç brut o las sopas mallorquinas, clásicos de la cocina tradicional mallorquina.

Cocina tradicional mallorquina en plena Serra de Tramuntana
Arròs brut en Can Antuna, Fornalutx.
Cocina tradicional mallorquina en plena Serra de Tramuntana
Arròs brut en Can Antuna, Fornalutx.

La mejor tarta de limón que hemos probado.

Tenemos que hacer una mención especial a uno de sus postres. La tarta de limón es deliciosa. Una base de galleta con mantequilla, con una suave y ácida crema de limón coronada por un merengue esponjoso ligeramente tostado. Un postre que no suele ser habitual en la cocina tradicional mallorquina, pero que sin duda aquí lo bordan.

Cocina tradicional mallorquina en plena Serra de Tramuntana
La mejor tarta de limón del mundo en Can Antuna, Fornalutx.

Podemos asegurar que cualquier cosa de la carta está realmente buena. Ingredientes de primera calidad cocinados con cariño, como en casa. Tradicional 100%.

Cocina tradicional mallorquina en plena Serra de Tramuntana
Callejuelas empedradas de Fornalutx.

¿Habéis estado alguna vez en Fornalutx? ¿Qué otros pueblos de Mallorca con encanto habéis visitado? ¿Dónde nos recomendáis comer comida tradicional mallorquina? Dejadnos vuestras opiniones en los comentarios.


Can Antuna

Dirección: Arbona-Colom, 14, 07109 Fornalutx, Illes Balears
Reservas: (+34) 971 63 30 68
Precio medio por persona: 15 / 20 €
Horario: 12:30–16:00 / 19:30–23:00 (Domingo noche y lunes cerrado)

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