Desayuno en Buvette Paris
Tostada con aguacate, huevo poche y rabanitos.

Buvette Paris es un pequeño local, autodenominado Gastroteca, dónde supliéndose de los productos más frescos de los mercados locales, sirven comida de inspiración internacional.

Siguiendo nuestra rutina habitual para elegir sitios donde comer, devoramos Tripadvisor e Instagram en busca del lugar más bonito y con las mejores críticas. En este caso Buvette nos llamó la atención.

Desayuno en Buvette Paris
Fachada de Buvette Paris.

Era una mañana fría de diciembre en París. Nuestro hotel estaba situado a solo unas manzanas de la famosa Ópera de París (consigue 15€ de descuento en tu próxima reserva aquí). Cogimos el metro hacia la estación de Pigalle, en la avenida que delimita la frontera del barrio de Montmartre.

El local

Desayuno en Buvette Paris
Escaparate de Buvette Paris.

Buvette es un local que nos recordó a algunos restaurantes del SoHo neoyorquino y a su vez lo recordamos cuando estuvimos en Ugot en Barcelona. Más adelante descubrimos que tiene otros locales en Nueva York y Tokio. De hecho, el original fue inaugurado en 2011 en Nueva York.

Desayuno en Buvette Paris
Barra con tartas en Buvette Paris.

En su decoración hace clara referencia a las artes plásticas y visuales, con carteles impresos con tipos de bloque de madera, caligrafía fina en sus rótulos y libros antiguos en sus estanterías.

Desayuno en Buvette Paris
Atmósfera en Buvette Paris.

La carta de Buvette Paris

La carta está presentada en un pequeño cuaderno, encuadernado artesanalmente, como si de un diario de viaje se tratara. Predominan los desayunos de inspiración americana, junto con bollería francesa casera. Tienen muchas opciones vegetarianas y veganas.

Puesto que hacía mucho frío este día, nosotros pedimos unas tostadas con aguacate y un huevo pochado, y unos gofres con bacon y huevo frito. Hacen falta muchas calorías para afrontar un día de andar de un lado a otro rozando los 0 grados.

Desayuno en Buvette Paris
Carmen con su tostada con aguacate y huevo poché.

Nos sirvieron una gran tostada de pan rústico, con aguacate machacado y un huevo pochado delicioso, acompañado con rabanitos a rodajas.

Desayuno en Buvette Paris
Gofres con bacon, huevo frito y sirope de arce.

Por otro lado, los gofres con bacon venían bañados en sirope de arce. No era el Coromandel de Roma, pero bien valió la pena el frío de esa mañana para llegar hasta Buvette en París.

Ese mismo día visitamos Montmartre, la Catedral de Notre Dame y por supuesto la torre Eiffel iluminada de noche. Os dejamos algunas de las fotos de París que hicimos en ese viaje.

Desayuno en Buvette Paris
Catedral de Notre Dame, Paris.
Desayuno en Buvette Paris
Le Consulat, Montmartre, Paris.
Desayuno en Buvette Paris
Vista de la Torre Eiffel y el Sena.

¿Habéis estado en París, Nueva York o Tokio? Nos hemos propuesto visitar todos los Buvette que existen, ¿creéis que lo conseguiremos? ¡Dejadnos vuestros comentarios aquí abajo!


Buvette París

Dirección: 28 Rue Henry Monnier, 75009 Paris, Francia
Reservas: No admiten reservas
Precio medio por persona: 15/20€
Horario: Lunes – Viernes: 8:30h – 0:00h / Sábado – Domingo: 10:00h – 0:00h

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