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Huevos Benedict, Bakers & Roasters, Amsterdam

En el corazón de De Pijp, Amsterdam y muy cerca del Heineken Experience, encontramos Bakers & Roasters, un fabuloso local para disfrutar de un brunch sabroso y exótico.

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Canales en Amsterdam

Al visitar Amsterdam, no paramos de andar de un lado a otro, cruzando canales y explorando callejuelas peatonales. Es una ciudad ideal para moverse en bicicleta. Pequeña, con amplia red de carriles bici y sin desnivel. Está considerada la segunda ciudad bike-friendly del mundo, por detrás de Copenhague.

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Bicicletas y canales, Amsterdam.
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Callejeando por Amsterdam

Para reponer energías buscamos algún sitio para desayunar y nos decantamos por Bakers & Roasters. Se encuentra en el bohemio barrio de De Pijp, muy cerca del famosos Heineken Experience.

Nada más llegar al local, vimos una gran cola fuera, esto es buena y mala señal. Buena señal ya que prometía un sabroso desayuno, y mala señal porque tendríamos que esperar. Cuando nos tocó el turno, nos tomaron nota del móvil y nos dijeron que nos avisarían cuando tuviéramos una mesa lista. Nos sorprendió un poco tanta tecnología, pero en una ciudad que se ha convertido recientemente en una incubadora de start-ups tecnológicas (Netflix, Booking.com, etc.) no cabría esperar menos.

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Bakers & Roasters, Amsterdam

Aprovechamos el tiempo de espera para dar un paseo por el mercado callejero Albert Cuyp y perdernos por las callejuelas de De Pijp. Allí encontramos muchas tiendas de ropa vintage y souvenirs turísticos entremezcladas. ¡Llegó el SMS! Nos dirigimos de nuevo hacia Bakers & Roasters. Nada más llegar nos sentaron.

El local

Es un local alargado, con una barra en la entrada, cocina vista y una fila de mesas contra la pared, con bancos y sillas. Por lo que vimos en algunas fotos, en verano ponen una terraza fuera, que seguro es muy agradable con el sol veraniego.

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Tartas en Bakers & Roasters, Amsterdam

El menú

La carta es muy variada, con platos dulces y salados para todos los gustos. Huevos, tartas, bowls, smoothies, sandwiches y ensaladas, todo fresco hecho al momento. Puedes ver aquí el menú.

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Huevos Benedict, Bakers & Roasters, Amsterdam

Nos decidimos por unos clásicos Huevos Benedict para Carmen y unos Huevos Navajos para Juan. Los Huevos Benedict venían con bacon crujiente en un pan tostado con dos huevos pochados con salsa holandesa. Los huevos Navajos, llevaban pulled pork, aguacate, salsa de mango y crema de chipotle servidos con dos huevos pochados y tostadas con mantequilla.

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Huevos Navajos, Bakers & Roasters, Amsterdam

Valió la pena la espera. Es normal que hubiera tanta gente haciendo cola para entrar. Todo estaba muy rico, con el toque picante justo en los huevos navajos. Ese toque picante que espabila para empezar bien el día.

¿Cuáles son vuestros desayunos preferidos? ¿Habéis visitado Amsterdam? ¿Qué os pareció la ciudad? Déjanos tus comentarios abajo.

2 comentarios

  1. Voy por primera vez a Amsterdam a mediados de Abril y me apunto este sitio para visitarlo sin falta, tiene una pinta que te hace la boca agua. Mil gracias por tus entradas y recomendaciones, las sigo todas y me las apunto para próximos viajes, si tienes más recomendaciones de Amsterdam me encantaría poder verlas antes de ir.

    Gracias de nuevo por vuestro trabajo, un abrazo! 🙂

    1. ¡Gracias por tu comentario! Esa es la única finalidad con la que creamos el blog, con la ilusión de poder ayudar a la gente a encontrar los sitio que encontramos nosotros. ¡Ya ha valido la pena!

      Ya hace un tiempo que fuimos a Amsterdam, y no tenemos mucho más documentado. Si te gustan los sitios dónde desayunar podemos recomendarte otros dos (te dejamos el link de su Instagram para que veas fotos del lugar y de la comida). Ambos están muy cerca del centro, entre los anillos de canales.

      GreenWoods
      Sala de Té estilo inglés, con platos deliciosos y tostadas. Hay varios, nosotros fuimos al que esta situado en Keizersgracht, 465.
      https://www.instagram.com/greenwoods_tearoom/

      Toastable
      Hacen tostadas y sandwiches de muchos tipos. También hay varios, nosotros fuimos al que está en Koningsplein.
      https://www.instagram.com/toastable.nl/

      ¡Cuéntanos que tal tu experiencia al volver!

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