restaurante de cocina tradicional húngara
Vistas al Parlamento de Budapest desde el Bastión de Pescadores

Drum Café es un restaurante de cocina tradicional húngara, situado en pleno Barrio Judío de Budapest. Allí pudimos degustar algunos de los platos más famosos de su gastronomía.

Esta vez estamos en Budapest, capital de Hungría, dónde hemos venido a pasar el fin de año. A parte de andar mucho y pasar frío, tuvimos tiempo para degustar algunos de sus restaurantes.

restaurante de cocina tradicional húngara
Tranvía frente al Parlamento de Budapest

Drum esta situado en una de las calles que llevan desde Karoly krt. hacia el interior del barrio de moda de Budapest, el barrio judío. Estaba muy cerca de nuestro alojamiento, así que uno de los días que pasamos por delante y no había mucha cola, nos decidimos a probarlo.

El local

El interior del local es pequeño, casi claustrofóbico, dividido en dos plantas, con mesas apelotonadas unas junto a otras, con bastantes camareros fieles al carácter húngaro (si habéis estado en Hungría, ya nos entenderéis).

La comida

Para comer, decidimos elegir algunos platos típicos de la cocina tradicional húngara, como son el Goulash o el Lángos. Para entrar un poco en calor, pedimos una sopa de champiñones y queso, que nos ayudó a abrir el apetito.

restaurante de cocina tradicional húngara
Crema de champiñones y queso en Drum Café

Esta vez pedimos una versión vegetariana del tradicional goulash húngaro. Estaba hecho con champiñones en lugar de carne y acompañado con pasta, crema agria y paprika. Estaba realmente sabroso.

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Goulash vegetariano de champiñones, pasta, crema agria y paprika, en Drum Café

El Lángosh

El Lángosh es comúnmente conocido como la pizza húngara. Es una base de masa de harina y leche, frita en aceite. El Lángosh tradicional está cubierto con crema agria, queso, cebolla y cebolleta, que fue uno de los que pedimos.

restaurante de cocina tradicional húngara
Langosh con crema agria, queso, cebolla y cebolleta en Drum Café

Por otro lado, Juan quería probar el Pollo Paprika y también el Lángosh. Así que al ver en la carta Lángosh de Pollo Paprika, pues encontramos la solución a este dilema.

restaurante de cocina tradicional húngara
Langosh de pollo paprika en Drum Café

Conclusión

Recomendamos altamente una visita a este restaurante de cocina tradicional húngara. También os recomendamos que vayáis o antes de las 13h o después de las 15h, ya que en hora punta del servicio, hay mucha cola para entrar y no aceptan reservas.

Los precios de los platos oscilaban entre los 2 y los 4€ y había muchas opciones vegetarianas, hecho que se agradece ya que no es muy habitual en los restaurantes de cocina húngara tradicional.

¿Habéis estado en Budapest? ¿Qué platos de la cocina tradicional húngara habéis probado? ¿Qué os parece el carácter de los húngaros? ¡Esperamos vuestras opiniones en los comentarios!


Drum Café

Dirección: Budapest, Dob u. 2, 1072 Hungría
Reservas: No aceptan
Precio medio por persona: 4€ – 8€
Sitio web: drumcafe.hu

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