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Ramen Shoyu-Miso, Naan Street Food

Santa Catalina es el barrio de moda en Palma de Mallorca. Dispone de una gran oferta gastronómica para todos los gustos. Naan Street Food es un pequeño local situado en los límites de Santa Catalina, concretamente en calle Caro.

Nos encanta la comida callejera. La comida asiática nos vuelve locos. Nos entusiasma la fusión de sabores del mundo con productos locales. La verdad es que no sabemos cómo hemos tardado tanto tiempo en probar el Naan Street Food. Ellos mismo se definen como Street Food Fusión de sabores del mundo. No podemos estar más de acuerdo.

El local

Nos encontramos en un local pequeñito, acogedor, con una cocina vista, una iluminación íntima y decorado con elementos de diferentes partes del mundo. La suya es una carta de esas que te pone de mala leche, que te lo pedirías todo. Además en la pizarra que está encima de la cocina tienen algunas sugerencias de especiales del día.

La carta

Realmente hay platos de todas partes del mundo: México (tacos), Perú (tiraditos), Japón (ramen), Corea (kimchee), India (pan naan), Estados Unidos (BBQ ribs), Brasil (picanha), Argentina (ojo de bife).

Tienen una serie de entrantes de los cuales puedes pedir una ración entera o media ración. Para poder probar un par de platos, pedimos media ración de Tacos de Corvina, media de Tiradito de Salmón y un Ramen (¿os hemos dicho alguna vez que nos encanta el ramen?).

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Tacos de Corvina, Naan Street Food

Hace mucho que Juan le tenia ganas a probar unos buenos tacos de pescado que no fueran el típico pescado rebozado, y acertó de pleno. Sirven dos tacos con al corvina marinada, ensalada de col y salsa de chipotle.

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Tiradito de Salmón, Naan Street Food

Por otro lado en el tiradito de Salmón pudimos apreciar los sabores de la cocina Nikkei (influencia japonesa en la cultura peruana). Un salmón bien marinado, textura suave y un toque picante riquísimo. El ramen estaba muy rico también. Un caldo de Shoyu-Miso, con fideos y muchas verduras. Destacar la carne del cerdo que estaba muy tierna y sabrosa.

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Ramen Shoyu-Miso, Naan Street Food

Este día nos sentiamos golosos. De postre pedimos un crumble de manzana caramelizada, chocolate blanco y crujiente de maní. Buen punto y final a un viaje gastrónomico por el globo.

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Crumble, Naan Street Food

En definitiva, volveremos seguro. Los anticuchos de ternera, el ceviche y el ojo de bife están pendientes en nuestra lista.

¿Habéis probado el Naan Street Food? ¿Qué comidas fusión os gustan más? ¿Nos recomendáis algún otro lugar de este tipo en Palma de Mallorca?

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